《竭诚献上》
如果机会只有一次，我要如何拥抱？
如果生命只有一回，我将如何奔跑？
哦主！让我趁着还有今天，
哦主！让我为你燃烧！
假如时间绝不留情，我该如何珍惜？
假如风光不能久留，任我奋力辛劳？
哦主！让我看清，数算代价，
哦主！我愿任你陶造！
献我的灵为你焚烧，我的心被你融化；
我的首，我的脚，全顺服引导；
献我的口为你高唱，我的耳聆听等待，
竭诚为主，一生摆上。
我的眼睛已经看到他将临到，
他的怒气的权势如骇浪惊涛。
我的耳朵已经听见他亲切呼唤，
邀请我与他携手今朝，一同开创未来。
http://cid-82b1069427f13729.skydrive.live.com/self.aspx/Public/Anniversary/%e7%ab%ad%e8%af%9a%e7%8c%ae%e4%b8%8a.wma
《有一天》
有一天你若真的失去勇气
有一天你若真的想放弃
有一天你若感觉没人爱你
有一天好像走到谷低
那一天你要振作你的心情
那一天你要珍惜你自己
那一天不要忘记有人爱你
那一天不要轻易说放弃
这个世界真有一位上帝
他爱你 他愿意帮助你
茫茫人海 虽然寂寞
他爱能温暖一切冷漠
这个世界真有一位上帝
他的双手渴望紧紧拥抱你
漫漫长夜 陪你走过
他爱你 伴你一生之久
http://cid-82b1069427f13729.skydrive.live.com/self.aspx/Public/Anniversary/%e6%9c%89%e4%b8%80%e5%a4%a9.mp3
秋葵Okra
from: http://www.hudong.com/wiki/%E7%A7%8B%E8%91%B5
秋葵又名羊角豆、咖啡黄葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
目录
[隐藏]
秋葵种中文名：秋葵
英文名称 ：Okra、Ochro
别名：食用秋葵、黄秋葵、黄蜀葵、 咖啡黄葵、羊角豆 、毛茄、潺茄。
学名：Hibiscus esculentus
种拉丁名：Abelmoschus esculentus (L. ) Moench
属名：秋葵属( Abelmoschus )
科名：锦葵科(Malvaceae )
形态特征：一年生草本
原产地 ：非洲东北部阿比西尼、埃及及加勒比海一带或热带亚洲。
是否栽培：栽培
国内分布：云南，广东，湖南，江苏，浙江，福建，陕西，山东，河北。
国外分布：印度、斐济群岛、墨西哥、土耳其和日本等地。
秋葵又名黄秋葵、黄蜀葵、羊角豆等，原产于非洲或热带亚洲。由于秋葵果实呈长条状，尾端尖细，颇似女人的纤纤玉指，英国人帮它取了一个颇为浪漫的名字“美人指”。在中国萍乡地区称为洋辣椒。目前黄秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。20世纪初由印度引入我国，近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，黄秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。
秋葵秋葵为一年或多年生草本植物，根系发达，吸收力强，茎直立分枝，被刚毛，高1一2.5米。叶10到20厘米长，呈掌形分裂，有5到7个裂片，裂片披针形，先端渐尖；边缘有钝锯齿，叶柄细长，中空。花直径4到8厘米，花瓣由白到黄，花瓣根部有红色或紫色斑点，色艳丽，具观赏价值。果实为蒴果，似羊角，长8－20厘米，绿色或红色，内含多颗种子。种子球形，灰黑色，千粒重约55克。
茎：植株直立性，高约1公尺多，全株被有绒毛，茎部木质化，自基部节位生侧枝数条。
叶：叶互生，叶之上下两面被有粗毛，掌状3~5裂或浅裂，在植株下半段的叶片较为圆阔大形，自上半段起叶片逐渐变为细狭小形。另有圆叶种，叶型圆阔如蓖麻叶。叶柄长，中空，叶背有白色透明小颗粒。
花：花腋生，花腋在主株上第4~10多节开始着生，以后通常每节着生一花，花为完全花，花瓣黄色，通常是5片，基部暗红色，花期仅有数小时，当天午后即萎谢，花谢后3~4 天左右便可采收嫩果。
果实：果实为蒴果，长10余公分，细长似羊角或辣椒，果皮薄革质，先端尖细，果色从淡绿至深绿色，亦有紫红色者；果形可分长果形或短果形，5角至多角，也有呈圆形者。果实含有特殊黏滑物质，更具有特殊香气或风味。果实老熟后转呈黑色，木质化纵裂，心室间有薄膜间隔，每一心室（子室）有种子10粒多，种子球形，比豌豆稍小，灰褐色。
秋葵性喜温暖喜光秋葵性喜温暖喜光、耐热怕寒，不仅要求光照时间长，秋葵耐旱、耐湿、不耐涝，秋葵对土壤适应性广，但以土层深厚、肥沃疏松、保水保肥力强的壤土或沙壤土为宜。
秋葵在国内主要分布于台湾、广东、湖南、福建等热带及亚热带地区。喜温暖湿润和阳光充足环境，不耐寒，怕积水和风吹，宜在疏松肥沃扣排水良好的沙壤土中生长。
食用价值：秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。种子可榨油，秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。秋葵为低能量食物，是很好的减肥食品之一。
每100克秋葵所含营养素药用价值：秋葵的根在中医上有清热解毒、去脓和疏通血脉的功效，还能治筋骨损伤。秋葵含胡萝卜素及维生素A，对眼睛、皮肤都有帮助。秋葵所含的特殊黏液，可以保护肠胃道；纤维则能帮助消化，预防便秘，防止贫血及骨质疏松。被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。含有维生素A，有益于视网膜健康、维护视力。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。同时秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质、草酸钙等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。
秋葵含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。
另外由于黄秋葵富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌抗癌。加上含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。
观赏价值：秋葵植株高，夏、秋开花，花大美丽，适用于篱边、墙角点缀，包可作林缘、建筑物旁和零星空隙地的背景材料。
秋葵之切法
一般人群均可食用。
1、 适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃；
2、但是秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，阴虚体质者如胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不宜过量；肠胃功能较差者，过食可能造成腹泻。
3、用量建议：每次50-100克。
料理方法：
秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等，在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钏以去涩。它的属性偏寒凉，烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用，可以稍微平衡它的寒凉，但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人，还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮，味道便回然不同，对秋葵不大习惯的人，不妨一试。秋葵也能生食，洗净后冷藏能保存几天，鲜味不减。不过，秋葵跟蔬菜一样，因为含有较多的钾，洗肾病患要烫过再食用。料理时，可把汆烫后的秋葵，卷上培根，再撒点起司粉，用锡箔纸包覆后放进烤箱烘烤，由于秋葵跟起司都富含钙质，可以增加钙质的摄取量。
最适合的器皿：铝、不锈钢、搪瓷器皿。
忌用铜、铁器皿烹饪或盛装，你会看到秋葵很快地变色。对人体虽无伤害，味道却会打折扣，也不美观。
最适合的切法：整根或切半。
秋葵是很有营养的一种蔬菜，尤其是里面的籽和胶液更具有独特的保健功效，所以最不流失营养的吃法就是整株烹饪。如嫌太大，充其量也只能对半切开、切十字刀或切段，千万不可切薄片或丝。
虾米秋葵最适合的烹饪方法：炒、炸、炖。
炒，对于营丰富的蔬菜，我们一贯提倡大火快炒，变色出锅，因为本身鲜嫩，不用放过多调料，就连盐也是起锅前放。清炒或与虾、肉配都不错。
炸，有营养的东西不要让它直接过油，外面裹上鸡蛋液、玉米粉或包上肉片、培根之类再炸，不光内里不损，且外焦里嫩十分爽口，外面包裹东西的味道也入到秋葵里了。
炖，宜与肉类及海鲜炖汤，这时对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。
秋葵之储存秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不可净碎冰直接撒在果实上面，否则会产生水伤斑点。买来秋葵后要防止擦伤，否则擦伤后数小时即变黑。
最适储存温度：7℃-10℃。
在7℃-10℃之间能储存10天。秋葵在较高温度下会因为呼吸作用加快而使组织迅速老化，黄化和腐败。7℃以下会发生冷害，即表面出变色、斑点及腐败。若将碎冰直接撒在秋葵上2、3天内就会产生水伤斑点。
最适合的保存方式：单独包装。
因为秋葵极易受到擦伤，擦伤后很快就会变黑，所以不论是在挑选还是储存时，都要单个取放，不要挤压。放冰箱前最好用保鲜袋装好，并尽量让它们平排躺置。
1、看长度
秋葵果实
因为基本上来说秋葵越小越嫩，一般在花谢后3-5天采摘，过迟纤维多了就失去了食用价值。长度为5-10厘米是最好的(人的中指一般长约8厘米，可作参考)，再长的秋葵只适合留种了。
2、捏软硬：用手轻轻捏捏，感觉不发硬，有点韧度为好。
秋葵不像黄瓜，越硬越新鲜。相反，越硬的秋葵说明它越老，里面的种子已经发硬滞口，且肉里纤维已过多，吃起来完全没了独特的香味和柔嫩的质感。
3、查表面：饱满鲜艳，脊上有毛的。
新
鲜的东西总是很饱满的，秋葵也一样，表面应平而无皱，没有斑点和伤痕。再看色彩是否匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我
们的首选。表面皱缩或褪色的，就不新鲜了。而颜色发暗发干则是老了。秋葵的表面有一层细毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明
没受什么挤压。
4、闻：清香。
新鲜的秋葵有一股自然的清香，就像下雨时你能闻到青草的香味一样。老的和不新鲜的秋葵都会缺乏香味。
5、划：手划即破。
这种方法对于瓜果类是百试不爽——指甲轻轻一划，破而有汁的就是最新鲜的。
秋葵种子秋葵虽然有个“秋”字，但每年3到11月都是它的播种及采收期，5到9月则是主要盛产季。
常用播种繁殖。4月春播，种子大，用穴播，覆土2厘米，播后7-10天发芽，发芽迅速整齐。种子有自播繁衍能力。幼苗株高10厘米时可进行间苗或移苗，6月，每穴留苗1株。生长期每半月施肥1次，并保持土壤湿润。花蕾形成时、蹭施1次磷、钾肥。花期注意设支撑物，以防风吹倒伏。常见叶斑病、锈病和蚜虫、金龟子危害。病害发生前，可用等量施波尔多液喷洒预防。虫害用5%西维因可湿性粉剂500倍液喷杀。
秋葵是一年或多年生草本，株高可达1公尺多，开黄色的花，花谢一周后，即可采收嫩果食用，食用的嫩果以幼果毛尚存，而种子细腻白色才是上品。 植株如生长老化时，可将修剪保温，让它越冬，成多年生。 植株如生长老化时，可将修剪保温，让它越冬，成多年生。
秋葵果实1、五角：日本育成，株高约1m，果实呈五角形，果深绿色，有光泽，结果多，种子中多，品质优良，产量约2000千克/667平方米。
2、新东京5号：日本育成，株高15m左右，叶片掌状3-5裂，花黄色，荃部暗红色，十分美观。果长约20cm，5个心室，果深绿有光泽，纤维少，最高产量3000千克（667平方米）。
3、五福：台湾农友公司供种，株高1.5m左右，节间短，叶较小，着花节位低，中早熟。
4、农友早生1号：农友公司供种，较五福早熟。
更新了主页地址和电子邮件
About Him or click
here. But those who hope in the Lord will renew their strength.
They will soar on wings like eagles; they will run and not grow
weary, they will walk and not be faint. (Isaiah 40:31)
http://member.acm.org/~mhuo
Address: 227 EBU-2, UC
Riverside, Riverside, CA 92521
Phone:
(951)827-2889 (Office),
(951)732-8877 (Cell)
Email:
huo[AT]ieee.org,
mhuo[AT]ee.ucr.edu
09年感恩节购物盘点
第一个感恩节，去进行了购物，但是没有疯狂抢购，比如半夜排队或者一定要买那些限量买的东西，每个要买的东西我都有了备选的方案。 事先准备的还是很充分的，在网上查广告单，查地址，比较产品和价格，然后打印好清单路线去购物。
去了两次Tyler，一次Vally Mall，之前在网上进行了购物。去过的店包括Macy’s, Bestbuy, Staples, Office Deport, Sports Authrity, Radio Shark, Sears, Walmart, Target等，还有跟两个Macy’s在一起的两个Mall。
买的东西有：
nikon L20 Digital Camera with Sandisk 4G SDHC card $99 @walmart online
Garmin-nüvi 1200 GPS-NUVI 1200 $141.36 @bestbuy online
倩碧黄油五瓶 $24*85% @ Macy’s
雅诗兰黛彩妆组合 $29.5*85% @ Macy’s
雅诗兰黛护肤组合两套 $52*85% @ Macy’s
Ativa 5.1音箱 $40 @ Office Deport
蓝牙耳机三个 $10 @ Staples
Dynex 7′ 数码相框 $30 @ Bestbuy
Sony MDRV150 耳机 $10 @ Bestbuy
Logitech Webcam C250 $20 @ Bestbuy
HP 16Inch Grey NoteBook Sleeve $14.9 @ Staples
小相机包 $7.49 @ Staples
USB 2.0 Hub $4.99 @ Staples
Alpine登山杖一对 $20 @ Sports Authority
自行车头盔 $10 @ Walmart
笔记本散热垫 $10 @ Staples
笔记本连音箱的音频线 $4.99 @ Sears
组合工具 $14 @ Walmart
运动用水壶买一送一 $5.99 @ Galleria Mall
相机的液晶屏保护膜 $5 @ Vally Mall
之前给老婆和自己各买了个Itouch,还给老婆买了本Macbook Pro，下面一步是准备给老婆买车了。 还有一些小东西，没买贵的东西，Staples的一些东西需要Rebate的。 加州的税是8.75%，花了不少钱。恩花了不少钱，冰箱里空了，需要去超市买吃的了，不知道下个月还有米下锅否 。我以前的花钱原则是“不花钱”，这次破了戒了。韩老师就曾经说过我太会花钱，应该学会会挣钱才是。
Mission Inn的Riverside Festival of Light音乐烟花表演
2009 Mission Inn的Riverside Festival of Light开幕式音乐烟花表演
用新买的尼康L20相机拍的
if(window.$WebSecurity){window.$WebSecurity.FlashDetection.HandleEmbedCode(‘d1c90bd2-0a84-4f30-acc9-d6918a52f3da’, ‘\x3cembed src\x3d\x22http\x3a\x2f\x2fwww.tudou.com\x2fv\x2f4-zb5EdJdY8\x22 type\x3d\x22application\x2fx-shockwave-flash\x22 wmode\x3d\x22opaque\x22 width\x3d\x22420\x22 height\x3d\x22363\x22 pluginspage\x3d\x22http\x3a\x2f\x2fwww.macromedia.com\x2fgo\x2fgetflashplayer\x22 allowscriptaccess\x3d\x22never\x22 allownetworking\x3d\x22internal\x22 \x2f\x3e’);}else{if(window.flObj == null){window.flObj = new Object();}window.flObj['d1c90bd2-0a84-4f30-acc9-d6918a52f3da']=’\x3cembed src\x3d\x22http\x3a\x2f\x2fwww.tudou.com\x2fv\x2f4-zb5EdJdY8\x22 type\x3d\x22application\x2fx-shockwave-flash\x22 wmode\x3d\x22opaque\x22 width\x3d\x22420\x22 height\x3d\x22363\x22 pluginspage\x3d\x22http\x3a\x2f\x2fwww.macromedia.com\x2fgo\x2fgetflashplayer\x22 allowscriptaccess\x3d\x22never\x22 allownetworking\x3d\x22internal\x22 \x2f\x3e’;}
Festival of Light@Riverside Nov 27,2009
从Tyler回来坐错车了，1路来得晚但是快，我坐了15路来得早五分钟但是到晚了20分钟。去了之后推着自行车随着人流走，已经67
不错，更适合小孩子。号称在美国能排top10的节目，跟在国内比起来还是相差不少。
相机晚上拍的不行。
拍了些视频在http://www.tudou.com/home/godwithus/
Black Friday抢购
4：30起床洗澡做早饭，还是没来得及吃，5：10分的车一行6人直奔Tyler，路上有个同行的也去Bestbuy，他认识路，跟他走了。6点前到了地方
我和Qin先去Office Deport,他们去Bestbuy，已经开门了。我们还在排队。
天很黑，很冷。
Office Deport的队伍有一点点长
买了不少东西
Bestbuy出来，才7：30，真早。
总共去了Office Deport, Bestbuy, Staples, Sports Authority和Macy’s几个店买了1个5.1音箱，1个摄像头，1个耳机，2个登山杖，还有蓝牙耳机，电池，笔记本散热器，电子相框，还有倩碧的保湿的什么东西，办了张Macy’s的会员卡，昨天今天全部85折，因为第一次没带护照，去了两趟。第二次带着自行车去的，下了车就转向，好歹后面找到地方了。去BOA申请了带照片的卡。并且问了一些关于信用卡的事情。
回来的时候有些晚了。
感恩在感恩节（随想）
收到一封来信：
> 今天在网上看到的，真的很可怜。
> 为什么现在还有这么穷的人！社会真的如此不公平？！
> 感恩中国。
>
>
> http://www.owecn.com/help/20091120/200911203633.html
因为人性本恶，每个人天生都是罪人都是自私的。西方他们基督教文化，他们相信有公义的神，因此诚实，公义，慈爱是文化基础，而且怕将来受审判，因此做事不会这么肆无忌惮。而我们不行，我们是无神论，死了就死了，60岁，权利不用过期作废。死了我一个，子女在美国。
因为中国的制度，权利没有制约，我党不管怎么样宣传，它自己其实比谁都明白。西方的制度尽管不完全，但是他们有制约，不像我们一党专政，没有制约，因此有腐败，因此黑领盛行。为什么克林顿会拉链门、陈水扁会锒铛入狱而跟远华大案关联的某些人却没事，薄熙来的反黑无法进一步进行下去了？浙江省前纪委书记会出事，陈良宇会出事，这些已经很能说明问题了，不要说那些有一点点权利的普通党员干部了，98年我和张荣祥老师带军训的时候，我们就早见识到了，而校学生会就是一个缩影，还是在象牙塔呢。不要说华人不能民主，台湾就是活生生的例子。
其实普世价值是对的，可惜宝哥只有一个人，涛哥也孤掌难鸣，当年的朱镕基总理也是没办法，某个既得利益集团太强大了。
美国人早就预言，中国会毁在第四代还是第五代上。其实有句话说的很对，要政治改革就会亡党，不改革，就会亡国。
“全心全意为人民服务”，我党的宗旨多好啊，可是做得怎么样呢？三大纪律八项注意，三个有利于，三个代表，
八荣八耻，科学发展观等，说的都很对，然而如何将这些思想真正的实现？to be or not to
be这是个问题。韩老师为政府做过事，丁老师和董老师是党员，不知道怎么看。
谁不愿意祖国繁荣昌盛，谁不愿意自己的民族强大？我的朋友就因为为了艾滋病人抗争而被列为良心犯，现在还在狱中。
我们能怎么做？只有自己好好努力，好好学习天天向上，自己尽量做到做事无愧于心，至少利己不损人；取得更大的成就，去影响尽量多的人。做些力所能及的，比如我参加了World
Vision的一天1美元计划帮助一个非洲因艾滋病而成为孤儿的儿童。回顾了自己的blog，发现好久没有学术了。要好好学术了。
感恩节，想写点什么，还不知道写什么。我真的很感恩，从小到大一直被祝福，一直被周围的人关爱，尤其是这次能来到美国。我是基督徒首先要感谢神，其次真的要感谢各位老师和同学对我的帮助。韩老师，丁老师，朱老师，董老师，郭老师，小韩老师，孙老师，陈老师，沈老师，小李老师，哇，太多了。真的是每位老师、领导、同学，为什么都对我这么好啊？感谢自己的爱人，父母，岳父母，妹妹，亲戚朋友同学，从小到大。
感恩节是美国最大的节日之一（另一个是圣诞节），不是因为火鸡，也不是因为购物打折，而是因为真的感恩，感谢神，感谢当地的印第安人。当年的五月花号102人，死了一半。至于我们流传的很多的说法说这些人杀死了印第安人，其实不一定是真的历史。我多方了解，西班牙人的确在墨西哥杀死了很多印第安人，而美国人他们是在保护印第安居留地的。印第安人擅长使用弓箭，而那些“美国人”使用的是土枪，没有弓箭强大。印第安人主要死于疾病，他们跟美国人握手，美国人身上的病就传给了印第安人，他们很多就死了。这些病对美国人没事。就好像HIV/AIDS，起源于大猩猩（还是猴子？），对他们没事，但是到了人身上就致命了。
在此迟祝各位老师同学感恩节快乐。
附：感恩节来历
http://finance.qq.com/a/20091127/001242.htm
每年11月的最后一个星期四是美国独有的节日——感恩节，美国人通常会在这一天合家团圆，共尝火鸡大餐。孩子们还模仿当年印第安人的模样穿上离奇古怪的服装，画上脸谱或戴上面具到街上唱歌、吹喇叭。
1620年11月，一群英国清教徒搭乘著名的“五月花”号船来到北美，当时这里一片荒凉，火鸡和其他野生动物随处可见。在1620年和1621
年之交的冬天，这群英国人饥寒交迫，幸得印第安人帮助才生存下来。他们安顿好新家后，为感谢印第安人和上帝对他们的恩赐，1621年11月将猎获的火鸡制成美味佳肴盛情款待印第安人，与他们联欢，庆祝活动持续了3天，这就是美国历史记载的第一个感恩节。
1941年，美国国会正式将每年11月第四个星期四定为“感恩节”。感恩节假期一般会从星期四持续到星期天。美国所有政府机构、大部分金融市场都将在感恩节这天休假，雇员正常发薪。
感恩节之后的周五并非联邦法定节日，但除零售企业外的许多公司也在当天放假，学校也是如此。这天即通常俗称的“黑色星期五”，这种叫法出自当天由购物带来的庞大交通流量。
感恩节吃啥
每逢感恩节，美国人必有肥嫩的火鸡可吃。火鸡是感思节的传统主菜。它原是栖息于北美洲的野禽，后经人们大批饲养，成为美味家禽，每只可重达四五十磅。现在仍有些地方设有猎场，专供人们在感恩节前射猎，有兴趣的人到猎场花些钱，就能亲自打上几只野火鸡回家。使节日更富有情趣。
火鸡的吃法也有一定讲究。它需要整只烤出，鸡皮烤成深棕色，肚子里还要塞上许多拌好的食物，如碎面包等。端上桌后，由男主人用刀切成薄片分给大家。然后由各人自己浇上卤汁，洒上盐，味道十分鲜美。
感恩节的传统食品除火鸡外，还有红莓苔子果酱、甜山芋、玉蜀黍、南瓜饼、自己烘烤的面包及各种蔬菜和水果等。
感恩节餐桌的布置也很有特色。主妇们不是照往常一样摆放鲜花，而是摆放水果和蔬菜。中间还常常放上一个大南瓜，周围堆放些苹果、玉米和干果。有时人们还把苹果或南瓜掏空，中间放满去壳的干果或者点燃蜡烛。（综合）
Talking about YouTube – 音樂河(73)~先求祂的國和義
Quote
YouTube – 音樂河(73)~先求祂的國和義
if(window.$WebSecurity){window.$WebSecurity.FlashDetection.HandleEmbedCode(‘c7d1e0d8-2667-4c77-8bea-f3a36acc4462′, ‘\x3cembed wmode\x3d\x22opaque\x22 src\x3d\x22http\x3a\x2f\x2fwww.youtube.com\x2fv\x2fe-OR0WkCbjg\x26amp\x3bhl\x3den_US\x26amp\x3bfs\x3d1\x22 type\x3d\x22application\x2fx-shockwave-flash\x22 width\x3d\x22425\x22 height\x3d\x22344\x22 pluginspage\x3d\x22http\x3a\x2f\x2fwww.macromedia.com\x2fgo\x2fgetflashplayer\x22 allowscriptaccess\x3d\x22never\x22 allownetworking\x3d\x22internal\x22 \x2f\x3e’);}else{if(window.flObj == null){window.flObj = new Object();}window.flObj['c7d1e0d8-2667-4c77-8bea-f3a36acc4462']=’\x3cembed wmode\x3d\x22opaque\x22 src\x3d\x22http\x3a\x2f\x2fwww.youtube.com\x2fv\x2fe-OR0WkCbjg\x26amp\x3bhl\x3den_US\x26amp\x3bfs\x3d1\x22 type\x3d\x22application\x2fx-shockwave-flash\x22 width\x3d\x22425\x22 height\x3d\x22344\x22 pluginspage\x3d\x22http\x3a\x2f\x2fwww.macromedia.com\x2fgo\x2fgetflashplayer\x22 allowscriptaccess\x3d\x22never\x22 allownetworking\x3d\x22internal\x22 \x2f\x3e’;}